T/MMZYY 03-2023 高凉菜 茶籽油深薯糙米粥
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标准T/MMZYY 03-2023标准状态
- 发布于：2023-08-25
- 实施于：2023-09-01
- 废止
内容简介
高凉菜茶籽油深薯糙米粥的制作规定了高凉菜茶籽油深薯糙米粥的术语和定义，原辅料要求，烹饪器具、烹调工艺流程、风味特色、最佳食用时间、操作要领
起草单位
茂名市中医药事业发展中心、茂名市质量和标准化指导中心、茂名市中医药学会、茂名市高级技工学校、茂名幸福楼餐饮有限公司。
起草人
梁远进、麦周斌、谢思奇、齐宇坤、杨燕芳、杨宇萍、陈万成、马群英、朱怡霏、梁飚。
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