T/SCHX 002-2023 餐饮业反食品浪费工作指南
T/SCHX 002-2023
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标准T/SCHX 002-2023标准状态
- 发布于：2023-08-10
- 实施于：2023-09-10
- 废止
内容简介
本文件确立了餐饮业反食品浪费工作的一般原则和组织管理，并规定了工作内容、成效评估、评价改进和推广应用本文件适用于餐饮业反食品浪费工作主要内容包括餐饮业反食品浪费工作的一般原则、组织管理、工作内容、成效评估、评价改进和推广应用
起草单位
宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会、宿州市多味楼饮食服务有限责任公司、宿州市侯小七餐饮管理有限公司、宿州市新禧万年餐饮管理有限公司、宿州市后厨大酒店有限公司、宿州时代礼宴餐饮管理有限公司、宿州市宿马汇酒店管理有限公司、宿州市六禾餐饮有限公司。
起草人
邵长青、王欣、尹正科、张雷、年涛锋、易芳、尹涛、杨瑞艳、张小波
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