T/ZYCY 001-2023 资阳“资味”苌弘美食菜烹饪技艺 苌弘鲶鱼
T/ZYCY 001-2023
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标准T/ZYCY 001-2023标准状态
- 发布于：2023-06-09
- 实施于：2023-06-09
- 废止
内容简介
适用于苌弘鲶鱼的制作主要包括范围、规范性引用文件、术语和定义、基本要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法、质量要求等共9部分
起草单位
资阳市金迪实业有限责任公司
起草人
刘官银、秦照明、潘必国
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