标准详情
- 标准名称：制止餐饮浪费行为规范
- 标准号：T/TFZX 1-2023
- 发布日期：2023-03-15
- 实施日期：2023-03-20
- 中国标准号：H621
- 国际标准号：03.080.01
- 团体名称：四川天府新区质量技术协会
- 标准分类：H 住宿和餐饮业社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
T/TFZX 1-2023 制止餐饮浪费行为规范
T/TFZX 1-2023
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标准T/TFZX 1-2023标准状态
- 发布于：2023-03-15
- 实施于：2023-03-20
- 废止
内容简介
本文件规定了制止餐饮浪费的术语和定义、基本要求、节能举措、食材采购与仓储、菜品制作、餐饮服务、宣传引导等内容
起草单位
成都天府新区餐饮美食行业协会、四川天府新区质量技术协会、成都有云餐饮有限公司、四川万豪企业管理咨询有限公司
起草人
孟德永、葛巍、钟声远、赵俊杰、游先洪
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