T/FYCY 022-2020 汾阳三八八宴席 绿豆旋粉烹饪工艺规范

T/FYCY 022-2020

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标准详情

  • 标准名称:汾阳三八八宴席 绿豆旋粉烹饪工艺规范
  • 标准号:T/FYCY 022-2020
  • 发布日期:2020-05-01
  • 实施日期:2020-06-01
  • 中国标准号:H621
  • 国际标准号:67.060
  • 团体名称:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
  • 标准分类:H 住宿和餐饮业食品技术

内容简介

原料、酸浆的培育、粉面的制作、绿豆旋粉的制作、食用方法

起草单位

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市恒基大酒店

起草人

安启锦、郭恩亮、吕宝兔

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