标准详情
- 标准名称：崀山脐橙 贮运技术规程
- 标准号：T/HNSGJXH 0023-2023
- 发布日期：2023-11-17
- 实施日期：2024-01-01
- 中国标准号：A015
- 国际标准号：65.020.99
- 团体名称：湖南省柑橘协会
- 标准分类：A 农、林、牧、渔业农业
T/HNSGJXH 0023-2023 崀山脐橙 贮运技术规程
T/HNSGJXH 0023-2023
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标准T/HNSGJXH 0023-2023标准状态
- 发布于：2023-11-17
- 实施于：2024-01-01
- 废止
内容简介
本文件规定了崀山脐橙的前处理、贮藏、贮藏管理、运输、废弃物处理和档案管理的技术要求本文件适用于崀山脐橙的贮运3术语与定义以下术语和定义适用于本标准
3.1崀山脐橙langshannavelorange崀山脐橙是指种植在东经110°18’至110°28’、北纬26°15’至26°50’之间的新宁县生产的早、中熟脐橙果品；品种以崀丰脐橙、纽荷尔脐橙、卡拉卡拉红肉脐橙、福本脐橙为主；可溶性固形物≥11.5%，具有“橙红、光洁、味浓、芳香、耐贮”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品
3.2自然通风库naturalventilationwarehouse利用通风将冬季自然低温引入库房，维持贮藏果实新鲜度
3.3冷库refrigeratedwarehouse利用制冷加湿设备控制库房内的温度和湿度，维持贮藏果实新鲜度
4前处理4.1处理程序前处理包括初选、清洗、消毒、淋洗、沥干、防腐保鲜
处理应符合T/XGJXH0010的要求
4.2单果包装单果包装应符合NY/T1189的要求
5贮藏5.1贮藏方式采用自然通风库或冷库进行贮藏
5.2准备在果实放入贮藏库前2周左右，需进行库房消毒处理
每1立方米库容用硫磺粉10g和氯酸钾1g，点燃熏蒸，密闭5天后，库房通过通风至无味再贮藏果实
5.3码放果实放入贮藏库应放置整齐，每一堆果筐之间不能紧贴，果筐与库房墙壁之间、以及果筐与地面之间至少要留出10cm空隙
库房内合理留出走道，用于人员检查果实贮藏情况
果筐堆积高度应低于排气窗口
6贮藏管理6.1温湿度自然通风库的温度低于库外气温，冷库的温度4~6℃
相对湿度85~90%
6.2检查库房定期通风，保持库内新鲜空气，不形成异味
加强库房内果蝇、老鼠和蟑螂等有害生物的监控与防治
及时清除腐烂果实
7运输7.1运输工具运输果实的工具应清洁、干燥、无毒无害，并有防雨、保温隔热设施，不应与其他果蔬类产品或有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的货物混装进行运输
7.2装卸装卸时应轻装轻放
7.3运输管理运输过程中果垛固定牢固，防止包装变形或垮塌
运输过程中温度低于0℃时，应及时对果实进行保温处理
远距离运输时，应注意通风换气
长时期冷库贮藏的果实，必须进行冷链运输和冷柜销售
8废弃物处理贮运过程中产生的废弃物应及时集中分类无害化处理
9档案管理贮运过程应建档保存，其内容包括但不限于生产操作、投入品使用和管理记录等信息，保存期限2年以上
起草单位
湖南农业大学、新宁县特色产业开发服务中心、湖南省新宁县崀山果业有限责任公司、新宁县农业农村局、湖南龙丰果业有限公司、新宁县恒发果业有限公司
起草人
戴素明、李娜、朱亦赤、谭善凯、陈锡祥、王愈维、邓宇、徐小龙、蒋慧明
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