标准详情
- 标准名称：供厦食品 动物性水产品预制菜
- 标准号：T/XMSSAL 0090-2023
- 发布日期：2023-09-28
- 实施日期：2023-09-28
- 中国标准号：A054
- 国际标准号：67.040
- 团体名称：厦门市食品安全工作联合会
- 标准分类：A 农、林、牧、渔业食品技术
T/XMSSAL 0090-2023 供厦食品 动物性水产品预制菜
T/XMSSAL 0090-2023
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标准T/XMSSAL 0090-2023标准状态
- 发布于：2023-09-28
- 实施于：2023-09-28
- 废止
内容简介
本文件规定了供厦食品动物性水产品预制菜的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输和销售
本文件适用于预包装动物性水产品预制菜
起草单位
厦门市食品药品质量检验研究院、福建省水产研究所、睿科集团（厦门）股份 有限公司、厦门东海洋食品有限公司、厦门绿进食品有限公司、厦门市岛之原生物科技有限公司、厦门 元初食品股份有限公司
起草人
骆和东、叶雅真、刘智禹、林志杰、李平、张鹭军、杨章华、陈高山、金星
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