标准详情
- 标准名称：骏 枣
- 标准号：T/LYCY 004-2019
- 发布日期：2019-04-25
- 实施日期：2019-05-31
- 中国标准号：A025
- 国际标准号：67.080.10
- 团体名称：中国林业产业联合会
- 标准分类：A 农、林、牧、渔业食品技术
T/LYCY 004-2019 骏 枣
T/LYCY 004-2019
团体标准 推荐性
收藏
报错
标准T/LYCY 004-2019标准状态
- 发布于：2019-04-25
- 实施于：2019-05-31
- 废止
内容简介
本标准规定了骏枣的相关术语和定义、栽培管理技术、采收与干制、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、包装与标志、标签、运输和贮存等内容本标准适用于双方对干制骏枣及与其品种相似的壶瓶枣的品质认定、等级划分感官指标干制骏枣感官指标应符合表1的规定
基本要求 具有骏枣应有的特征，果实大，果皮光滑，呈枣红色至深枣红色，果肉肥厚弹性好，稍具酸味
具有骏枣应有的特征，呈枣红色至深枣红色
粒数（粒/kg） ≤83 84～111 112～142 143～200 不在以上等级内的均为等外果
残次果率 不超过2%
不超过3%
不超过5%
不超过5%
不超过8%
理化要求理化指标应符合表2的规定
理化指标项目 指标水分/% ≤25（查阅）总糖（以可食部分干物质计）/% ≥70食品安全要求污染物限量应符合GB2762要求，农药残留限量应符合GB2763的要求
起草单位
好想你健康食品股份有限公司、河南国德标检测技术有限公司
起草人
石聚彬、石聚领、贾文进、王永斌、崔焕焕、李洋、王雪竹、白守礼、陈汉玲、贾欢欢
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。