标准详情
- 标准名称：黑芝麻
- 标准号：T/TLMY 002-2020
- 发布日期：2020-09-28
- 实施日期：2020-10-28
- 中国标准号：A019
- 国际标准号：65.020.01
- 团体名称：铜陵市郊区大通小磨麻油协会
- 标准分类：A 农、林、牧、渔业农业
T/TLMY 002-2020 黑芝麻
T/TLMY 002-2020
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标准T/TLMY 002-2020标准状态
- 发布于：2020-09-28
- 实施于：2020-10-28
- 废止
内容简介
本标准规定了铜陵大通黑芝麻的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期本标准适用于大通黑芝麻的质量评定及贸易技术要求4.1黑芝麻特征种皮为纯黑色的芝麻在96％以上
4.2质量指标4.2.1黑芝麻以净籽纯质率定等级，质量指标应符合表1的规定
表1黑芝麻质量指标项目 指标 一级 二级 三级 净籽纯质率/(％)≥ 99 97.5 96 含油量（以干基计）/(％)≥ 51.0 49.0 47.0 千粒重/(g)≥ 2.2水分/(g)≤ 8.0蛋白质/(％)≥19.0 杂质/(％)≤ 2.0 色泽、气味 纯黑色、气味正常 4.2.2制油用黑芝麻以二等为计价基础
4.2.3制油用黑芝麻以含油量确定等级
4.2.4卫生指标应符合GB2762、GB2763及国家有关规定和公告
起草单位
铜陵大通小磨麻油有限公司
起草人
徐发良、包小林、徐思远、章卫秀、徐振红、王晓山
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