标准详情
- 标准名称：香菇菌棒生产技术规程
- 标准号：DB3204/T 1046-2023
- 发布日期：2023-02-15
- 实施日期：2023-03-15
- 中国标准号：B22
- 国际标准号：03.080
- 代替标准：
- 所属地区：江苏省
- 技术归口：连云港市农业标准化技术委员会
- 主管部门：常州市市场监督管理局
- 标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输农、林、牧、渔业消费者服务江苏省
DB3204/T 1046-2023 香菇菌棒生产技术规程
DB3204/T 1046-2023
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标准DB3204/T 1046-2023标准状态
- 发布于：2023-02-15
- 实施于：2023-03-15
- 废止
内容简介
地方标准《香菇菌棒生产技术规程》由连云港市农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为连云港市。本文件规定了餐饮行业公筷公勺使用和反食品浪费的术语和定义、基本要求、使用服务、反食品浪费、宣传引导及培训。本文件适用于常州市行政区域内餐饮服务经营者和集中用餐单位的食堂，移动式集体聚餐可参照执行。倡导居民家庭用餐使用公筷公勺。
起草单位
常州市商务局、常州市市场监督管理局、常州市烹饪餐饮行业协会、常州大学
起草人
罗庆彦、贺东俊、符学平、薛银刚、汤玉萍、卞伟、韩莹
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