标准详情
- 标准名称:餐饮服务标识化管理指南
- 标准号:DB15/T 2916-2023
- 发布日期:2023-03-28
- 实施日期:2023-04-28
- 中国标准号:A12
- 国际标准号:03.080
- 代替标准:
- 所属地区:内蒙古自治区
- 技术归口:
- 主管部门:内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类:社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业内蒙古自治区消费者服务
地方标准《餐饮服务标识化管理指南》,主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了餐饮服务提供者食品容器、工具和设备的标识分类、标识标注部位、功能区域的配置、清洁工具标识、工作服标识、其他标识等内容。本文件适用于餐饮服务提供者不需加热的食品容器、工具和设施设备的标识化管理。
内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、呼和浩特市新城区市场监督管理局、呼和浩特市玉泉区市场监督管理局、内蒙古自治区烹饪与饭店协会
夏楠、徐晓强、李文洁、王燕妮、王海霞、吕燕卿、王晓宇、高艳芳、李美君、赵素兰、郭建明
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