标准详情
- 标准名称：预制菜生产加工行为规范
- 标准号：DB50/T 1342-2022
- 发布日期：2022-12-28
- 实施日期：2023-02-28
- 中国标准号：A00
- 国际标准号：03.100.50
- 代替标准：
- 所属地区：重庆市
- 技术归口：重庆市市场监督管理局
- 主管部门：重庆市市场监督管理局
- 标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业重庆市锅炉和热交换器
DB50/T 1342-2022 预制菜生产加工行为规范
DB50/T 1342-2022
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标准DB50/T 1342-2022标准状态
- 发布于：2022-12-28
- 实施于：2023-02-28
- 废止
内容简介
地方标准《预制菜生产加工行为规范》由重庆市市场监督管理局归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了预制菜的术语与定义，预制菜加工企业生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的基本要求和管理准则。本文件适用于预制菜的生产加工行为。
起草单位
重庆市食品药品检验检测研究院、
起草人
陈世奇、石甜、马雪丰、王志洁、刘方菁、何春兰、刘亚平、杨茜、李小双、黄思瑜、
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