标准详情
- 标准名称：学校食堂食材供应管理规范
- 标准号：DB3210/T 1107-2022
- 发布日期：2022-02-28
- 实施日期：2022-02-28
- 中国标准号：A10
- 国际标准号：03.100
- 代替标准：
- 所属地区：江苏省
- 技术归口：扬州市市场监督管理局
- 主管部门：扬州市市场监督管理局
- 标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输公共管理、社会保障和社会组织软件开发和系统文件江苏省
DB3210/T 1107-2022 学校食堂食材供应管理规范
DB3210/T 1107-2022
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标准DB3210/T 1107-2022标准状态
- 发布于：2022-02-28
- 实施于：2022-02-28
- 废止
内容简介
地方标准《学校食堂食材供应管理规范》由扬州市市场监督管理局归口上报，主管部门为扬州市市场监督管理局。本文件规定了学校食堂食材供应管理的术语和定义、仓储管理、制度与记录管理、人员要求、采购管理、食材验收管理、运输和配送、营养配餐服务。本文件适用于扬州市行政区域内学校食堂食材供应管理。
起草单位
中农康正技术服务有限公司、扬州市检验检测中心、
起草人
林琳、戴春阳、于海龙、杨芳、柏华、赵旭冬、王婷、刘建、孙宏伟、石同庆、
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