DB5333/T 23-2021 《石板粑粑》
DB5333/T 23-2021
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标准DB5333/T 23-2021标准状态
- 发布于：2021-12-15
- 实施于：2022-02-15
- 废止
内容简介
地方标准《《石板粑粑》》由怒江傈僳族自治州市场监督管理局归口上报，主管部门为怒江傈僳族自治州市场监督管理局。本文件规定了石板粑粑的术语和定义、原料、烹饪器具、制作工艺、卫生要求、最佳食用时间。本文件适用于石板粑粑制作过程。
起草单位
贡山县旅游文化产业扶贫开发有限责任公司、贡山县怒园农家乐、
起草人
王绍恒、韦江春、熊润、
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