标准详情
- 标准名称：刺梨籽油
- 标准号：T/GZCX 025-2024
- 发布日期：2024-04-11
- 实施日期：2024-05-01
- 中国标准号：A019
- 国际标准号：67.200.20
- 团体名称：贵州省刺梨行业协会
- 标准分类：食品技术A 农、林、牧、渔业
T/GZCX 025-2024 刺梨籽油
T/GZCX 025-2024
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标准T/GZCX 025-2024标准状态
- 发布于：2024-04-11
- 实施于：2024-05-01
- 废止
内容简介
本文件规定了刺梨籽油的术语和定义、要求、检验方法、试验规则、标签、标志、包装、运输、贮存
本文件适用于以刺梨籽为原料、采用压榨、浸出或超临界二氧化碳提取等方式从刺梨籽中获得的油脂
4要求4.1原辅料要求4.1.1刺梨籽应外观完好、无霉变、无异味，并符合相应标准或管理规定。4.1.2浸出使用的抽提溶剂应符合GB1886.52、GB1886.228的要求及有关规定。4.1.3生产用水应符合GB5749规定。4.1.4其他辅料应符合相应标准或管理规定。4.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目 要求 检验方法色泽 淡黄色至棕黄色 GB/T5525透明度(20℃) 清澈或微浊 滋味、气味 具有刺梨籽油固有的气味和滋味，无异味 状态 油状液体，无肉眼可见的外来杂质，允许有少量沉淀物 4.3理化卫生指标理化卫生指标应符合表2的规定。表2理化卫生指标项目 要求 检验方法主要脂肪酸组成/% 油酸（C18:1） ≥15.0 GB5009.168 亚油酸（C18:2） ≥35.0 亚麻酸（18:3） ≥12.0 水分及挥发物含量/% ≤0.20 GB5009.236不溶性杂质含量/% ≤0.20 GB/T15688酸价（以KOH计）/(mg/g) 3.0~10.0 GB5009.229过氧化值/(g/100g) ≤0.25 GB5009.227溶剂残留量a/(mg/kg) ≤20 GB5009.262苯并[a]芘/(μg/kg) ≤10.0 GB5009.27铅（以Pb计）/(mg/kg) ≤0.07 GB5009.12a压榨油溶剂残留量不得检出（检出值小于10mg/kg时，视为未检出）4.4净含量及允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，按JJF1070规定的方法测定。4.5食品添加剂4.5.1食品添加剂的质量应符合安全标准及有关规定。4.5.2食品添加剂使用应符合GB2760的规定。4.6农药残留量、其他污染物限量应符合GB2763、GB2762及国家有关规定和公告。4.7生产加工过程卫生要求应符合GB14881的相关规定。
起草单位
贵州省天然产物研究中心、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室、国药集团贵州大健康产业发展有限公司、国药集团同济堂（贵州）制药有限公司、贵州省刺梨行业协会。
起草人
杨娟、李立郎、王瑜、李齐激、杨小生、张朝举、孙宜春、漆正方、王智旺。
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