T/ZLX 064-2023 萧山萝卜干绿色加工技术规范

T/ZLX 064-2023

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  • 标准名称:萧山萝卜干绿色加工技术规范
  • 标准号:T/ZLX 064-2023
  • 发布日期:2023-11-24
  • 实施日期:2023-12-01
  • 中国标准号:C137
  • 国际标准号:01.020
  • 团体名称:浙江省绿色农产品协会
  • 标准分类:C 制造业综合、术语学、标准化、文献

内容简介

本文件规定了萧山萝卜干的术语和定义,加工技术的程序构成,规定了萧山萝卜干的原辅料要求、加工设备、生产程序、加工技术、生产档案等步骤的指标,绿色加工技术要求
本文件适用于萧山萝卜干的绿色加工

起草单位

杭州市萧山区农(林)业技术推广中心、浙江大学、杭州萧山党山酱萃食品有限公司、杭州萧山梅西八字桥酱菜厂、杭州萧山汇利蔬菜食品厂、杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司、杭州市萧山区种子管理站、萧山区农业科学技术研究所、杭州大展农业开发有限公司、杭州开源蔬菜食品有限公司、萧山区蔬菜产业协会。

起草人

朱东曙、王立煌、俞汇利、杨志鸣、王华英、丁桔、王翔、姚建芳、沈龙飞、沈兴发、冯晓晓。

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