T/XJNFCP 002-2023 预制菜保质期通用规范
T/XJNFCP 002-2023
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标准T/XJNFCP 002-2023标准状态
- 发布于:2023-10-23
- 实施于:2023-10-23
- 废止
内容简介
本文件规定了预制菜保质期的术语和定义、分类、通用要求、一般情况下保质期的确定、生产推荐使用期的确定、保质期确定的基本程序、通用保质期确定试验、保质期的标示和保质期临界的确定
本文件适用于预制菜企业生产的预制菜
起草单位
新疆特色农副产品加工业协会、塔里木大学
起草人
王伟华、杨学侃、张新卿、陈楠、妥志强、梁子龙、吕德顺
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