T/GZSX 039-2019 铜仁锅巴粉
T/GZSX 039-2019
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标准T/GZSX 039-2019标准状态
- 发布于：2019-02-22
- 实施于：2019-03-01
- 废止
内容简介
本标准规定了铜仁锅巴粉的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存本标准适用于铜仁锅巴粉理化指标项目指标检验方法水分/（g/100g）≤50.0GB5009.3酸度/（oT）≤2.0GB5009.239铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.2GB5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg）≤0.1GB5009.15黄曲霉毒素B1/（μg/kg）≤10.0GB5009.22微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM沙门氏菌/（/25g）500—GB4789.4金黄色葡萄球菌/（CFU/g）511001000GB4789.10第二法霉菌/（CFU/g）≤150GB4789.15第一法a样品的采集及处理按GB4789.1执行
起草单位
遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、铜仁市碧江区食品药品监督管理局、松桃龙群米粉加工厂、松桃兄弟米粉加工厂、松桃姐妹锅巴粉加工坊、松桃顺康米粉加工店。
起草人
王兰兰、杜玲玲、张丹丹、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、马昌洪、李梅、 周亚军、徐星、唐德红、梁龙群、龙殿涛、罗玲、陆梅珍。
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