LS/T 6102-1995 小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法

LS/T 6102-1995

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  • 标准名称:小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法
  • 标准号:LS/T 6102-1995
  • 发布日期:1995-02-15
  • 实施日期:1995-10-01
  • 中国标准号:X91
  • 国际标准号:65.020
  • 代替标准:代替SB/T 10248-1995
  • 技术归口:全国粮油标准化技术委员会
  • 主管部门:国家粮食局
  • 标准分类:农业农业和林业农业和林业综合LS 粮食

内容简介

行业标准《小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法》由全国粮油标准化技术委员会归口上报,主管部门为国家粮食局。

起草单位

北京市粮食科学研究所

起草人

唐慧珠、耿雅琴

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