QB/T 1433.9-1992 饼干.蛋卷
QB/T 1433.9-1992
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标准QB/T 1433.9-1992标准状态
- 发布于：1992-02-21
- 实施于：1992-08-01
- 废止
内容简介
本标准规定了蛋卷的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，经搅打、调浆（发酵或不发酵）、浇注或挂浆、烘烤卷制而成的蛋卷。蛋卷制品中的蛋卷部分亦应参照使用。
起草单位
起草人
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