QB 1377-1991 油炸马面豚罐头

QB 1377-1991

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标准QB 1377-1991标准状态

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标准详情

  • 标准名称:油炸马面豚罐头
  • 标准号:QB 1377-1991
  • 发布日期:1991-12-31
  • 实施日期:1992-08-01
  • 中国标准号:X73
  • 国际标准号:
  • 代替标准:
  • 技术归口:全国食品发酵标准化中心
  • 主管部门:轻工业部
  • 标准分类:QB 轻工食品罐头水产罐头

内容简介

本标准规定了油炸马面豚(俗称面包鱼、狮子鱼)罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜或冷冻马面豚为原料,经加工处理、油炸、调味、装磁、密封、杀菌制成的油炸马面豚罐头。

起草单位

起草人

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