SB/T 10329-2000 裱花蛋糕

行业标准推荐性

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行业标准《裱花蛋糕》由国内贸易局消费品流通司归口上报，主管部门为国家国内贸易局。本标准规定了裱花蛋糕的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于在蛋糕表面裱花的各类蛋糕。

上海市糖业烟酒（集团）有限公司、

张继皋、汪国钧、

20080418-T-469裱花蛋糕
GB/T31059-2014裱花蛋糕
20071629-T-449粮油检验小麦粉蛋糕烘焙品质试验海绵蛋糕法
GB/T24303-2009粮油检验小麦粉蛋糕烘焙品质试验海绵蛋糕法
LS/T3207-1993蛋糕用小麦粉
SB/T10142-1993蛋糕用小麦粉

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