SB/T 10012-1992 冰淇淋膨胀率的测定

内容简介

行业标准《冰淇淋膨胀率的测定》，主管部门为商业部。本标准规定了用蒸馏水定容法测定冰淇淋膨胀率。本标准适于冰淇淋膨胀率的测定。

起草单位

江苏省糖业食品中心化验室、江苏省糖业食品科技情报站

起草人

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