QB/T 5633.6-2022 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第6部分:三甲基甘氨酸及其盐酸盐

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  • 标准名称:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第6部分:三甲基甘氨酸及其盐酸盐
  • 标准号:QB/T 5633.6-2022
  • 发布日期:2022-09-30
  • 实施日期:2023-04-01
  • 中国标准号:X60
  • 国际标准号:67.180
  • 代替标准:
  • 技术归口:
  • 主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术制造业淀粉及衍生制品糖制品淀粉轻工QB 轻工

内容简介

行业标准《氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第6部分:三甲基甘氨酸及其盐酸盐》,主管部门为工业和信息化部。本文件规定了三甲基甘氨酸及其盐酸盐的感官、理化、安全等技术要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存的内容,并给出了别名、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以氯乙酸、碳酸钠或氢氧化钠、三甲胺和盐酸为主要原料,经化学反应合成的,用于食品加工用的三甲基甘氨酸及其盐酸盐产品的生产、检验和销售。本文件规定了三甲基甘氨酸及其盐酸盐的感官、理化、安全等技术要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存的内容,并给出了别名、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以氯乙酸、碳酸钠或氢氧化钠、三甲胺和盐酸为主要原料,经化学反应合成的,用于食品加工用的三甲基甘氨酸及其盐酸盐产品的生产、检验和销售。

起草单位

山东祥维斯生物科技股份有限公司、中国生物发酵产业协会、北京诚志高科生物科技有限公司、国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、华东理工大学、天津科技大学、福建师范大学

起草人

关丹、马琳、刘奂臣、韩强、高润香、王泽建、陈宁、黄建忠、毛秀立

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