SC/T 3013-2022 贝类净化技术规范

SC/T 3013-2022

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标准SC/T 3013-2022标准状态

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  • 标准名称:贝类净化技术规范
  • 标准号:SC/T 3013-2022
  • 发布日期:2022-11-11
  • 实施日期:2023-03-01
  • 中国标准号:X10
  • 国际标准号:67.020
  • 代替标准:代替SC/T 3013-2002
  • 技术归口:
  • 主管部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业食品工艺水产SC 水产

内容简介

行业标准《贝类净化技术规范》,主管部门为农业农村部。本文件确立了贝类净化技术要求,规定了贝类净化工厂选址、设计和建造、贝类净化工艺和技术要求,并描述了证实方法及质量管理与记录。本文件适用于滤食性海产瓣鳃纲(Lamellibranchia)双壳贝类浅水池系统净化处理,清除贝类体内微生物和泥沙等。本文件确立了贝类净化技术要求,规定了贝类净化工厂选址、设计和建造、贝类净化工艺和技术要求,并描述了证实方法及质量管理与记录。本文件适用于滤食性海产瓣鳃纲(Lamellibranchia)双壳贝类浅水池系统净化处理,清除贝类体内微生物和泥沙等。

起草单位

中国水产科学研究院东海水产研究所、中国海洋大学

起草人

蔡友琼、史永富、沈晓盛、牟海津、王媛、朱常亮

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