GH/T 1011-2022 榨菜
GH/T 1011-2022
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标准GH/T 1011-2022标准状态
- 发布于：2022-11-24
- 实施于：2023-01-01
- 废止
内容简介
行业标准《榨菜》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。本文件界定了榨菜作物、榨菜的术语和定义，规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程。
起草单位
重庆市涪陵区榨菜产业发展中心、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、国家泡菜质量检验中心（四川）、吉香居食品股份有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团有限公司、涪陵天然食品有限公司、重庆市涪陵绿洲食品有限公司、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、余姚市榨菜协会、浙江备得福食品有限公司、四川省川南酿造食品有限公司、宁波铜钱桥食品菜业有限公司、浙江斜桥榨菜食品有限公司、四川省味聚特食品有限公司、
起草人
贺云川、张锋伦、余志刚、陈亦贺、阮银福、封益生、万绍碧、李成康、曹永刚、汤勇、沈建、舒礼才、谢桂灿、鲍永碧、刘德君、
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