NY/T 3349-2021 畜禽屠宰加工人员岗位技能要求

内容简介

行业标准《畜禽屠宰加工人员岗位技能要求》由畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了畜禽屠宰加工人员的基本要求，以及应具备的专业知识和技能要求。本文件适用于畜禽屠宰加工人员。

起草单位

中国肉类协会＆中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）＆北京首农食品集团有限公司＆山东新希望六和集团有限公司＆北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司＆合肥工业大学＆廊坊市农业农村局、

起草人

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