标准详情
- 标准名称:肉品品质检验人员技能要求
- 标准号:SB/T 10359-2003
- 发布日期:2003-11-05
- 实施日期:2004-01-01
- 中国标准号:B41
- 国际标准号:67.120
- 代替标准:被SB/T 10359-2011代替
- 技术归口:商务部屠宰技术鉴定中心
- 主管部门:国家发展和改革委员会
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品SB 国内贸易
行业标准《肉品品质检验人员技能要求》由商务部屠宰技术鉴定中心归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。
商务部屠宰技术鉴定中心、山东省食品公司
朱德修、李琳
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