SB/T 10359-2003 肉品品质检验人员技能要求

SB/T 10359-2003

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标准SB/T 10359-2003标准状态

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标准详情

  • 标准名称:肉品品质检验人员技能要求
  • 标准号:SB/T 10359-2003
  • 发布日期:2003-11-05
  • 实施日期:2004-01-01
  • 中国标准号:B41
  • 国际标准号:67.120
  • 代替标准:被SB/T 10359-2011代替
  • 技术归口:商务部屠宰技术鉴定中心
  • 主管部门:国家发展和改革委员会
  • 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品SB 国内贸易

内容简介

行业标准《肉品品质检验人员技能要求》由商务部屠宰技术鉴定中心归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心、山东省食品公司

起草人

朱德修、李琳

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