QB/T 5334-2018 红曲酒

内容简介

行业标准《红曲酒》，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了红曲酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于红曲酒的生产、检验和销售。

起草单位

中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、福建老酒酒业有限公司、浙江红石梁集团济公家酒坊有限公司、福建惠泽龙酒业有限公司、义乌市丹溪酒业有限公司、福建省宏盛闽侯酒业有限公司、福建省建瓯黄华山酿酒有限公司、中食北山(福建)酒业有限公司、金华市食品药品检验检测研究院、福建屏湖红生物科技有限公司、金华寿生酒业有限公司、宁波阿拉酒业有限公司、福建省酒业协会、江南大学、浙江工业职业技术学院

起草人

相近标准

DB50/T 15-2001 小曲酒
DB22/T 220-2000 兼香曲酒
GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒
GB/T 22046-2008 地理标志产品 洋河大曲酒
HG/T 4030-2008 溶剂红49(C.I.溶剂红49)
HG/T 2748-2012 直接红B(C.I.直接红23)
HG/T 6184-2023 C.I.分散红277（分散荧光红G）
HG/T 2667-2014 分散红FB 200%(C.I.分散红60)
HG/T 3385-1999 酸性红5B（酸性红G）