SB/T 10418-2017 软冰淇淋
SB/T 10418-2017
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标准SB/T 10418-2017标准状态
- 发布于：2017-01-13
- 实施于：2017-10-01
- 废止
内容简介
行业标准《软冰淇淋》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了软冰淇淋的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法和其他要求。本标准适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品。
起草单位
祐康食品(杭州)有限公司、浙江五丰冷食有限公司、深圳海川生态食品科技有限公司、百胜餐饮集团中国事业部、北京艾莱发喜食品有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、京中(厦门)科技服务有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司
起草人
范清、胡五连、何唯平、程缅、周京生、张晓峰、马海燕、许立杰、茅金妹、唐雪梅、张曦
相近标准
QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料
SB/T 10418-2007 软冰淇淋
SB/T 10235-1994 软冰淇淋机
GB/T 20976-2007 软冰淇淋预拌粉
GB/T 20978-2021 软冰淇淋机质量要求
GB/T 20976-2023 软冰淇淋预拌粉质量要求
20220199-T-601 冰淇淋 质量要求
SB/T 10013-1992 冰淇淋
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