标准详情
- 标准名称：屠宰企业实验室建设规范
- 标准号：SB/T 10918-2012
- 发布日期：2013-01-23
- 实施日期：2013-09-01
- 中国标准号：X00
- 国际标准号：67.120
- 代替标准：被NY/T 3402-2018代替
- 技术归口：商务部
- 主管部门：商务部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品SB 国内贸易动物制品综合
SB/T 10918-2012 屠宰企业实验室建设规范
SB/T 10918-2012
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标准SB/T 10918-2012标准状态
- 发布于：2013-01-23
- 实施于：2013-09-01
- 废止
内容简介
行业标准《屠宰企业实验室建设规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了屠宰企业实验室的基本要求、检测能力、设施设备、人员、管理和安全要求。本标准适用于屠宰企业实验室的建设和管理。
起草单位
商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司
起草人
赵箭、张瑞
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