标准详情
- 标准名称：泡菜
- 标准号：SB/T 10756-2012
- 发布日期：2012-08-01
- 实施日期：2012-11-01
- 中国标准号：X26
- 国际标准号：67.220
- 代替标准：
- 技术归口：全国调味品标准化技术委员会
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术香料和调料香料和调料、食品添加剂SB 国内贸易
SB/T 10756-2012 泡菜
SB/T 10756-2012
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标准SB/T 10756-2012标准状态
- 发布于：2012-08-01
- 实施于：2012-11-01
- 废止
内容简介
行业标准《泡菜》由全国调味品标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了泡菜产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于符合3.1中规定的产品。
起草单位
四川省吉香居食品有限公司
起草人
李志刚、伍学明
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