QB/T 4260-2011 水苏糖

QB/T 4260-2011

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标准QB/T 4260-2011标准状态

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标准详情

  • 标准名称:水苏糖
  • 标准号:QB/T 4260-2011
  • 发布日期:2011-12-20
  • 实施日期:2012-07-01
  • 中国标准号:X31
  • 国际标准号:67.180
  • 代替标准:被QB/T 4260-2018代替
  • 技术归口:全国食品发酵标准化中心
  • 主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术淀粉及衍生制品糖、糖制品、淀粉QB 轻工

内容简介

行业标准《水苏糖》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了水苏糖的定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用植物为原料,经加工提取、精制而成的水苏糖的生产、检验和销售。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、承德京天食品科技有限公司

起草人

张金泽、钟其顶

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