标准详情
- 标准名称：鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级
- 标准号：SB/T 10638-2011
- 发布日期：2011-12-20
- 实施日期：2012-01-01
- 中国标准号：B45
- 国际标准号：67.120
- 代替标准：
- 技术归口：商务部
- 主管部门：商务部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品家禽和蛋SB 国内贸易
SB/T 10638-2011 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级
SB/T 10638-2011
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标准SB/T 10638-2011标准状态
- 发布于：2011-12-20
- 实施于：2012-01-01
- 废止
内容简介
行业标准《鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋的卫生要求、品质分级、重量分级、包装产品分级判别、检验方法、检验规则和标签。本标准适用于普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级，不包括乌鸡蛋、柴鸡蛋等禽蛋分级。
起草单位
商务部流通产业促进中心、北京德青源农业科技股份有限公司
起草人
刘旭明、金社胜
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