标准详情
- 标准名称:功能性红曲米(粉)
- 标准号:QB/T 2847-2007
- 发布日期:2007-05-29
- 实施日期:2007-12-01
- 中国标准号:X69
- 国际标准号:67.220
- 代替标准:
- 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
- 主管部门:国家发展和改革委员会
- 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂QB 轻工
行业标准《功能性红曲米(粉)》由全国食品工业标准化技术委员会归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。本标准规定了功能性红曲米(粉)的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于功能性红曲米(粉)的生产、检验和销售。
中国食品发酵工业研究院、北京联合大学、义乌章舸生物工程有限公司、武汉佳成生物制品有限公司、杭州双马生物工程有限公司、东方红航天生物技术有限公司
张蔚、文镜
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