SB 10251-2000 火腿肠（高温蒸煮肠）
SB 10251-2000
行业标准 强制性
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标准SB 10251-2000标准状态
- 发布于：2001-10-01
- 实施于：2002-08-29
- 废止
内容简介
行业标准《火腿肠（高温蒸煮肠）》，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了火腿肠的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志和包装、贮存、运输的要求。本标准适用于以畜、禽、鱼肉为主要原料加工制成的猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等高温杀菌香肠。
起草单位
起草人
相近标准
SB/T 10251-1995 火腿肠
20050738-Q-601 火腿肠
GB/T 20712-2006 火腿肠
20142768-T-601 火腿肠质量通则
GB/T 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准
JB/T 20112-2008 可倾式蒸煮锅
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