标准详情
- 标准名称：铁质不粘锅
- 标准号：GB/T 40354-2021
- 发布日期：2021-08-20
- 实施日期：2022-03-01
- 中国标准号：Y73
- 国际标准号：97.040.60
- 代替标准：
- 技术归口：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会
- 主管部门：中国轻工业联合会
- 标准分类：家用和商用设备、文娱、体育烹调用器皿、刀具和餐具厨房设备
GB/T 40354-2021 铁质不粘锅
Carbon steel nonstick cookware
GB/T 40354-2021
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标准GB/T 40354-2021标准状态
- 发布于：2021-08-20
- 实施于：2022-03-01
- 废止
内容简介
国家标准《铁质不粘锅》由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本文件规定了铁质不粘锅（以下简称不粘锅）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本文件适用于以铁质板材和铸铁为基材（包括内表面为铁质的复合材料），与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括：煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。本文件不适用于烘烤器具。
起草单位
浙江炊大王炊具有限公司、浙江苏泊尔股份有限公司、杭州九阳生活电器有限公司、大金氯涂料（上海）有限公司、玉环润厨园炊具有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、浙江爱仕达电器股份有限公司、广东阳晨厨具有限公司、杭州吉华高分子材料股份有限公司、永康市质量技术监督检测中心、
起草人
王鹏、 蒲万见、 陈军、 陈美荣、 吴琮琪、 刘海兵、 杨震炯、 傅鸿博、张雪凌、陈煊红、姚国沃、朱爱山、徐健康、
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