标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
- 标准号:GB 5009.88-2023
- 发布日期:2023-09-06
- 实施日期:2024-03-06
- 中国标准号:X09
- 国际标准号:65.120
- 代替标准:代替GB 5009.88-2014
- 技术归口:
- 主管部门:
- 标准分类:农业
本标准规定了食品中膳食纤维的测定方法。本标准适用于植物性食品及其制品以及添加了膳食纤维组分的食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维的测定。
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