GB/T 43730-2024 食品生产数据管理技术规范
Technical specification of food production data management
GB/T 43730-2024
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标准GB/T 43730-2024标准状态
- 发布于：2024-03-15
- 实施于：2024-10-01
- 废止
内容简介
国家标准《食品生产数据管理技术规范》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。
本文件规定了食品生产数据管理的基本要求、数据项及格式要求，描述了食品生产数据主要来源、数据管理措施和证实方法。本文件适用于食品生产过程的数据管理。
起草单位
中国食品药品监管数据中心、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、青岛市华测检测技术有限公司、中国农业大学、酒鬼酒股份有限公司、北京交通大学、澳优乳业（中国）有限公司、中国标准化研究院、佛山市海天调味食品股份有限公司、北京工商大学、北京嘉华汇诚科技股份有限公司、江西骏马食品有限公司、华南理工大学、山东玉泉食品有限公司、
起草人
张熹、 陈锋、 李强、 戴岳、 段敏、 袁姗姗、 陈晓静、 张婵、 纵兴元、 谌松强、 孙为正、 李威、 由玉伟、 田雅轩、 刘鹏、林登蕃、宋晓东、李贤信、康海龙、年益莹、左敏、王伟、徐方琴、任爽、孟祥山、曲景君、
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