GB/T 9826-1988 小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法
Method for determination of starch damage in flour--Alpha-amylase method
GB/T 9826-1988
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标准GB/T 9826-1988标准状态
- 发布于：1988-09-20
- 实施于：1989-03-01
- 废止
内容简介
本标准规定了用α-淀粉酶测定小麦粉破损淀粉值的原理使用的试剂、仪器、分析的步骤以及结果计算。 本标准适用于小麦粉破损淀粉值的测定。
起草单位
四川粮食储藏科研所
起草人
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