标准详情
- 标准名称：鲜海水鱼
- 标准号：GB/T 18108-2000
- 发布日期：2000-05-19
- 实施日期：2000-08-01
- 中国标准号：B51
- 国际标准号：67.120.30
- 代替标准：被GB/T 18108-2008代替
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术鱼和水产品肉肉制品和其他动物类食品
GB/T 18108-2000 鲜海水鱼
Fresh marine fish
GB/T 18108-2000
国家标准 推荐性
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标准GB/T 18108-2000标准状态
- 发布于：2000-05-19
- 实施于：2000-08-01
- 废止
内容简介
本标准规定了鲜海水鱼的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和仅去内脏而未作其他处理的鲜海水鱼。
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所
起草人
王联珠、李晓川、陈远惠
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