GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法
Method for determination of cereal and starch gelatinization properties using a viscograph
GB/T 14490-1993
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标准GB/T 14490-1993标准状态
- 发布于：1993-06-19
- 实施于：1994-02-01
- 废止
内容简介
本标准规定了用粘度仪测定谷物及淀粉糊化特性的工作原理及所用的仪器、用具、试剂、操作步骤和实验结果表示法。 本标准适用于谷物及淀粉糊化特性的测定。
起草单位
商业部成都粮食储藏科研所
起草人
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