GB/T 20981-2021 面包质量通则
General quality of bread
GB/T 20981-2021
国家标准 推荐性
收藏
报错
标准GB/T 20981-2021标准状态
- 发布于：2021-11-26
- 实施于：2022-06-01
- 废止
内容简介
国家标准《面包质量通则》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于面包和面包干制品。
起草单位
中国焙烤食品糖制品工业协会、福建盼盼食品有限公司、桃李面包股份有限公司、北京一轻食品集团有限公司、北京味多美食品有限责任公司、米旗食品股份有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、上海三辉麦风食品有限公司、安琪酵母股份有限公司、谱尼测试集团股份有限公司、达利食品集团有限公司、广州质量监督检测研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、哈尔滨秋林食品有限责任公司、北京怡斯宝特面包工业有限公司、安徽巴莉甜甜食品有限公司、广西丹宝利酵母有限公司、
起草人
张九魁、 魏立立、 冼燕萍、 陈岩、 李晓军、 黄利、 李岩、 马桂敏、 董剑、 胡新平、 宋薇、 陈汉金、 乐振窍、陈文华、吴学群、李奇、郭亚萍、冯辉、朱姝、徐义慧、周世伟、东思源、
相近标准
20214471-T-601 料酒质量通则
20221452-T-607 白酒质量通则
20230269-T-601 沙琪玛质量通则
20221315-T-469 火腿罐头质量通则
20221771-T-469 豆类罐头质量通则
20142261-T-322 泡菜质量通则
20221318-T-469 玉米罐头质量通则
20180825-T-469 淀粉制品质量通则
20211941-T-469 梨罐头质量通则
20204865-T-469 柑橘罐头质量通则
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。