GB/T 10361-1989 谷物降落数值测定法
Cereals--Determination of falling number
GB/T 10361-1989
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标准GB/T 10361-1989标准状态
- 发布于：1989-02-22
- 实施于：1989-09-01
- 废止
内容简介
本标准规定了一种专门测定谷物α-淀粉酶活性，即“降落数值”的测定方法。 本方法适用于谷物，特别适用于小麦和小麦粉的降落数值的测定。
起草单位
四川粮食储藏研究所
起草人
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