GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
Microbiological examination of food hygiene--Examination of Salmonellae，Shigellae，and diarrhoea causative Escherichia coli by means of the diagnostic typing phage set for enterobacteriaceae
GB/T 4789.31-2003
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标准GB/T 4789.31-2003标准状态
- 发布于：2003-08-11
- 实施于：2004-01-01
- 废止
内容简介
国家标准《食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了应用肠杆菌科噬菌体诊断法检验食品中沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的基本要求、操作程序和结果判定。 本标准适用于各种食品、食物中毒的检验，也适用于食品从业人员的肠道沙门氏菌和志贺氏菌带菌检验。
起草单位
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、
起草人
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