GB/T 4789.12-2003 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
Microbiological examination of food hygiene--Examination of Clostridium botulinum and botulinus toxin
GB/T 4789.12-2003
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标准GB/T 4789.12-2003标准状态
- 发布于：2003-08-11
- 实施于：2004-01-01
- 废止
内容简介
国家标准《食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了肉毒梭菌及肉毒毒素的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中肉毒梭菌及肉毒毒素的检验。
起草单位
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、
起草人
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