标准详情
- 标准名称：鲜、冻兔肉
- 标准号：GB/T 17239-1998
- 发布日期：1998-03-02
- 实施日期：1998-10-01
- 中国标准号：X22
- 国际标准号：67.120.10
- 代替标准：被GB/T 17239-2008代替
- 技术归口：商务部
- 主管部门：商务部
- 标准分类：食品技术肉和肉制品肉肉制品和其他动物类食品
GB/T 17239-1998 鲜、冻兔肉
Fresh and frozen rabbit meat
GB/T 17239-1998
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标准GB/T 17239-1998标准状态
- 发布于：1998-03-02
- 实施于：1998-10-01
- 废止
内容简介
本标准规定了鲜、冻兔肉的产品分类和规格、技术要求、屠宰加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于家兔经屠宰、加工后的各类兔肉。
起草单位
浙江省食品公司
起草人
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