标准详情
- 标准名称：色拉油卫生标准
- 标准号：GB/T 13103-1991
- 发布日期：1991-06-07
- 实施日期：1992-03-01
- 中国标准号：C53
- 国际标准号：67.200.10
- 代替标准：被GB 2716-2005代替
- 技术归口：
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术动物和植物的脂肪和油含油种子食用油和脂肪
GB/T 13103-1991 色拉油卫生标准
Hygienic standard of salad oil
GB/T 13103-1991
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标准GB/T 13103-1991标准状态
- 发布于：1991-06-07
- 实施于：1992-03-01
- 废止
内容简介
本标准规定了色拉油的卫生要求。 本标准适用于以菜籽、大豆、花生、棉籽、玉米胚芽等毛油，经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序加工精制而成的高级食用色拉油。
起草单位
上海市食品卫生监督检验所、吉林省卫生防疫站、山东省卫生防疫站、北京市卫生防疫站
起草人
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