标准详情
- 标准名称：肉 新鲜度测定
- 标准号：GB/T 12516-1990
- 发布日期：1990-11-15
- 实施日期：1991-10-01
- 中国标准号：X22
- 国际标准号：67.120.10
- 代替标准：
- 技术归口：商务部
- 主管部门：商务部
- 标准分类：食品技术肉和肉制品肉肉制品和其他动物类食品
GB/T 12516-1990 肉 新鲜度测定
Meat-Determination of fresh degree
GB/T 12516-1990
国家标准 推荐性
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报错
标准GB/T 12516-1990标准状态
- 发布于：1990-11-15
- 实施于：1991-10-01
- 废止
内容简介
本标准规定了肉新鲜度的测定方法。 本标准适用于蓄肉新鲜度的测定。 本标准不适用于肝、脑、肺、脾和肾脏。
起草单位
长春肉蛋食品卫生检测研究中心站
起草人
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