GB/T 32095.4-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第4部分:食物模拟测试规范及评价方法

Test specification on simulative test and evaluation methods with food for non-stick surface of domestic metal utensils for household food

GB/T 32095.4-2015

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标准GB/T 32095.4-2015标准状态

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标准详情

  • 标准名称:家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第4部分:食物模拟测试规范及评价方法
  • 标准号:GB/T 32095.4-2015
  • 发布日期:2015-10-09
  • 实施日期:2016-05-01
  • 中国标准号:Y73
  • 国际标准号:97.040.60
  • 代替标准:
  • 技术归口:全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会
  • 主管部门:中国轻工业联合会
  • 标准分类:家用和商用设备、文娱、体育烹调用器皿、刀具和餐具厨房设备

内容简介

国家标准《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第4部分:食物模拟测试规范及评价方法》由TC410(全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会)归口,主管部门为中国轻工业联合会。
GB/T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具(以下简称烹饪器具)不粘表面食物模拟测试的菜谱、使用工具和设备、试验方法及评价方法。本部分适用于具有不粘表面的家用食品金属烹饪器具,包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。该部分适合产品设计开发和制造的企业使用。

起草单位

武汉苏泊尔炊具有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心(沈阳)、浙江爱仕达电器股份有限公司、中国标准化研究院等、

起草人

张田福、 蔡长寿、 陈合林、陈美荣、

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